Dietetika
Dietetika, azaz gyógytáplálkozás
Mindennapi életünkben egyre fontosabb szerep jut az egészséges táplálkozásnak, az egészséges életmódnak. A dietetika szakrendelés, a táplálkozástudomány az élelmiszer összetételével, a táplálkozás kérdéseivel foglalkozik.
A dietetika a táplálkozás, az élelmezés tudománya. Görög eredetű szó. Gyógytáplálkozás a magyar szinonimája.
Napjainkban egyre fontosabb szerepet kap, az egészségtudatos életmód. A dietetika célja, hogy segítsen személyre szabott étrend kialakításában, vagy a meglévő betegségekhez alkalmazkodó étrend létrehozásában.
A dietetikus olyan szakember, aki az egészséges és a beteg emberek számára nyújt segítséget a megfelelő étrend kiválasztásában. Fontos feladata a tanácsadás és a prevenció.
Milyen esetekben fordulhatunk dietetikus szakemberhez?
Dietetikushoz akkor érdemes fordulni, ha bármilyen anyagcserével kapcsolatos vagy emésztőszervi betegségben szenved. Például cukorbetegség, Chron betegség, epe- vagy vesebetegség, ha ételallergiája van - lisztérzékenység, laktóz allergia.. stb. - illetve szeretné megőrizni egészségét.
Ha fogyókúra vagy hízókúra megkezdése előtt áll, akkor is érdemes dietetikus szakemberrel konzultálnia, úgyszintén ha sportos életmódjához – megfelelő energiabevitel, ill. speciális étrend kialakításához – igazodóan kérne tanácsot.
Vizsgálatok, előzmények felmérése/ anamnézis (kórtörténet) felvétele
Sok esetben szükség van egy átfogó laborvizsgálatra. Ezután a testtömegindex mérés következik, valamint a dietetikus tájékozódik a beteg étkezési szokásai felől, felveszi az anamnézist. Ezek alapján a beteg számára legmegfelelőbb étrendet állítja össze, esetenként étkezési napló vezetését is kéri, hogy minél jobban követni tudja a beteg állapotában bekövetkezett változásokat.
Állapotfelmérés és testösszetétel elemzés: Professzionális testösszetétel mérő segítségével képet kapunk az egyén állapotáról, és esetleges gyenge pontjairól. Elemezzük étkezési szokásait és átbeszéljük a szükséges változtatásokat.
Étrend tanácsadás: A konzultáció során a betegséget/állapotot és az egyén életmódját, ízlését, sportolási szokásait figyelembe véve adunk tanácsot.
A dietetikus az étrend összeállításának szükségességét a Szegi Medical Centerben rendelő szakorvosok együttműködésével állapítja meg.
Az alábbiak esetén forduljon hozzánk bizalommal, hogy segíthessünk:
- Hormonzavarok étrendjének beállítása - pajzsmirigy, mellékvese, Cushing-szindróma, Addison-kór, stb.
- Autoimmun betegségek esetén - gluténérzékenység, pajzsmirigy alulműködés, rheumatoid arthritis.
- Szív- és érrendszeri betegségek esetén - magas vérnyomás, emelkedett koleszterinszint, stroke, szívinfarktus.
- Gyulladásos bélbetegségek esetén - Crohn, Colitis.
- Vesebetegségek,
- Epekő/görcs,
- Májbetegségek,
- Hasnyálmirigy betegségek,
- Reflux, gyomorfekély,
- Daganatos betegségek,
- Műtétek előtti/utáni étrend,
- Székrekedés,
- Túlsúly,
- Cukorbetegség, inzulinrezisztencia, pre diabétesz,
- Táplálékallergia-intolerancia,
- Csontritkulás,
- Várandósság, szoptatás.
